テーブルマナーに自信がありますか?
テーブルマナーと聞いて真っ先に思い出すのは、高校時代に受けたテーブルマナーの講習会。
それなりに名のあるレストランで、四苦八苦してフレンチに挑んだんだよなぁ。
骨付きのチキンをナイフとフォークで骨をはがす、デザートにはバナナ。
…普通、フレンチレストランで、丸ごとのバナナがデザートに出る筈がない!アレは絶対学校側の陰謀だっ!!
なんていう思い出。
でも、とりあえず社会に出る前に一通りのテーブルマナーを学ぶ機会を与えてもらったのは、とても感謝している。
お陰で何とか、フレンチの席では恥をかいたことはない。フレンチの席では、だけど(汗)
でも、和食の席となると話は別。
毎日お箸を使って食事しているはずなのに、和食の場でのマナーはまったく自信がない。(涙)
特にお茶時の時の会食。
器一つとっても、どう扱ってよいか、まったく分からない。
だから、このサイトの「意外と知らない日本料理の基本」は参考になった。
今度のお茶事の時には、もう少しマシな作法が取れるかなぁ?
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